大雪の安市。
代表の今井です。
毎年、1月14日、15日は、小布施の安市。
歴史もあるので、長野県の三大市に数えられています。
今年は、週末なので大勢のお客様にお越しいただく予定・・・でした。
ちなみに自分は、「振る舞いトン汁部、平部員。」
会社のバルコニーの手すりは、こんな状況でしたから、お客様の出足も悪く・・・
前日から100本近い大根の皮むき。
仕込みもそれなりにかかります。
大釜で2日間で6回も作ります。
先輩方は、豚汁の猛者！
味見もバッチリ！
ですが、疲れも見えます（笑
某造り酒屋の社長様。
こちらも老舗のS社長様。
オツカレッス！
雪が多くても豚汁は人気です。
夜は、こんな方達にも盛り上げてもらいました。
昔は、参戦したもんですが・・・
疲れが取れたのか、サイコロで癒されたのか？
笑顔です（笑
来年の安市は、降ってもいいが大雪にならない事を祈ります。
豚汁部の修業は、これから続く。